منتدى رابطة محبي حيوانات الزينة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زائرنا الكريم سوف يسعدنا أن تقوم بالإنضمام الى أسرتنا المتواضعة وتشارك بدورك في ترقية منتدانا والمساهمة فيه.فمرحبا بك ونرجوا أن تروقك رفقتنا
منتدى رابطة محبي حيوانات الزينة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زائرنا الكريم سوف يسعدنا أن تقوم بالإنضمام الى أسرتنا المتواضعة وتشارك بدورك في ترقية منتدانا والمساهمة فيه.فمرحبا بك ونرجوا أن تروقك رفقتنا
منتدى رابطة محبي حيوانات الزينة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى رابطة محبي حيوانات الزينة

كل ما تحتاج معرفته عن حيوانك المفضل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أروع الحلويات الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Administrateur
القائد
Administrateur


عدد المساهمات : 221
تاريخ التسجيل : 27/07/2011
العمر : 26
الموقع : Maroc

أروع الحلويات الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: أروع الحلويات الجزائرية   أروع الحلويات الجزائرية Emptyالسبت 25 فبراير - 11:30

المقادير:


عجينة التزيين:

وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وتسمى أيضا بعجينة
اللوز

- 2 كيلات للوز مطحون ناعم
- 1 كيله سكر ناعم
- بياض
بيض

- عطر الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1
ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر

سكر ناعم
التحضير :

في
وعاء اخلطي اللوز السكر الناعم الفانيلا قشور الليمون ،
بللي بالبيض
حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من
الطحين و
بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات
أو
مربعات .

نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن
(متوسط
الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي .
تخرج
من الفرن وتترك لتبرد .

تحضير الطلاء
:

اخفقي
بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و
لمعان) ماء
الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل
.
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء
وتزيين الوجه بفصة من فصوص التزيين الفضية أو اذا أحببتي بربع حبة
جوز

نمزج اللوز مع السكر الناعم
عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة
ثم
نتركها ترتاح

ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب
الرغبة

نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع
دائرتين بواسطة القالب رقم 60

]في
هذه
الأثناءنمزج مقادير الحشو الجوز اللوز البسكوت حلوة الترك الزبدة
جيدا ثم نضيف
العسل حتى نتحصلعلى عجينة متماسكة نفردها حوالي 5 سم ونقوم
بقطع دائرة بنفس
القالب

نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم
الدائرة الأخرى من عجينة اللوز

ونبدء بخط خطوط
متقاطعة فبي المركزعلى وجه الحلوى كما توضح الصورة



ملاحظة لو يخلط بالجوز احسن ومداق طيب انا اصنعه بالجوز

أروع الحلويات الجزائرية 30757511
أروع الحلويات الجزائرية 30757470
لوحة صغيرة من
الحلويات الشرقية
أروع الحلويات الجزائرية 30681680
العرايش


أروع الحلويات الجزائرية 31227463
المخبز
أروع الحلويات الجزائرية 31227739
أروع الحلويات الجزائرية 31227812
حلوى تصنع
بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية 23857870
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1236021452
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1238716197
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية 28841120
أروع الحلويات الجزائرية 20412838
أروع الحلويات الجزائرية 20833485
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1238716210
حلوى تصنع
بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1236021569
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1244068044
حلوى تصنع
بعجينة اللوز
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1236021728
أروع الحلويات الجزائرية Au-miel-d-orient-1236021765
القرنفلة أو الياسمينة
أروع الحلويات الجزائرية Gateaux-orientaux-el-bahdja-1241002733
أروع الحلويات الجزائرية 21444626
أروع الحلويات الجزائرية 30682704
العرايش
أروع الحلويات الجزائرية Gateaux-orientaux-el-bahdja-1241002818
الفواكه تصنع بعجينة اللوز

أروع الحلويات الجزائرية 30757470
أروع الحلويات الجزائرية 30191640
أروع الحلويات الجزائرية 33293618_p
القنيدلات
أروع الحلويات الجزائرية Makrouts-aux-dattes-et-sesames-006
أروع الحلويات الجزائرية 31227663
الفواكه تصنع بعجينة اللوز
للمزيد من مواضيعي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://animales.arabepro.com
عاشقة الكناري
مشرف قسم
عاشقة الكناري


عدد المساهمات : 218
تاريخ التسجيل : 06/08/2012
العمر : 25
الموقع : الكويت

أروع الحلويات الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: أروع الحلويات الجزائرية   أروع الحلويات الجزائرية Emptyالجمعة 12 أبريل - 2:01

أروع الحلويات الجزائرية 33416_1317701761
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أروع الحلويات الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أحسن الحلويات
» أروع بادجي في العالم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى رابطة محبي حيوانات الزينة :: الطبخ :: منتدى الطبخ المغربي-
انتقل الى: